Sos do pizzy

Sos do pizzy

Pomidorowy sos do pizzy, który możemy również stosować do innych dań, np. zapiekanek, hamburgerów itp.

Składniki:

Składniki-sos-do-pizzy
fot. dominikwkuchni.pl

1 puszka pomidorów bez skórki
2 ząbki czosnku
1/2 posiekanej papryczki chili (można pominąć)
1 łyżka świeżo posiekanej bazylii lub 1/2 łyżeczki suszonej
sól
pieprz

Wykonanie:

Do garnka przekładamy pomidory z całą zawartością puszki, dolewamy 1/4 szklanki wody i trzymamy na wolnym ogniu do momentu, gdy pomidory będą się rozpadać, a sos się zredukuje. Dodajemy wyciśnięty czosnek, posiekaną papryczkę chili oraz doprawiamy solą i pieprzem. Następnie blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dodajemy posiekaną bazylię (można dodać również suszoną).
Sos jest gotowy.
Składniki możemy dostosować  do swojego gustu – można dodać jeszcze np. oregano, paprykę, pieprz cayenne. Ja podałem przepis na moją wersję sosu, który dzisiaj wykorzystam do pizzy.

Smacznego 🙂



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *