Coś słodkiego

Babeczki – Pasteis de Nata

Babeczki – Pasteis de Nata

Babeczki Pasteis de Nata to najbardziej znany portugalski deser. Każdy, kto był w Portugalii, a zwłaszcza Lizbonie, na pewno próbował babeczkę z Belem z małą kawą. Niestety przepis na te najsłynniejsze serwowane w lokalu Pasteis de Belem jest pilnie strzeżoną tajemnicą, którą zna tylko kilka […]

Tiramisu

Tiramisu

Tradycyjny włoski deser tiramisu robię od lat. Modyfikacjom podlega tylko rodzaj alkoholu, jakiego dodaję. Niezależnie od tego, czego doleję, tiramisu zawsze smakuje moim gościom. Składniki: 30 dag podłużnych biszkoptów 50 dag serka mascarpone 4 łyżki drobnego cukru 2 łyżki kawy 50 ml likieru amaretto (może […]

Kruche ciasto z malinami i bezą

Kruche ciasto z malinami i bezą

Czas na coś słodkiego. Kruche ciasto z malinami i bezą to jedno z naszych ulubionych ciast. Bardziej niż gotować lubię piec. Nie pamiętam, skąd mam ten przepis, ale ciasto to pojawia się dość często na naszym stole. Składniki: 12 łyżek mąki 4 żółtka ¾ kostki margaryny […]