Coś mięsnego

Pizza

Pizza

Jak bumerang wracają do mojej kuchni przepisy kuchni włoskiej. Tym razem będzie to pizza. Prawie każdy ją lubi, ale większość z nas zna ją pewnie z dostaw do domu. Zamawiamy ją, gdy nam się nie chce gotować lub nie mamy na to czasu. Ale powiem […]

Pikantne skrzydełka

Pikantne skrzydełka

Najlepsze pikantne skrzydełka jakie jadłem. Ostatnio przypomniałem sobie przepis na skrzydełka, który kiedyś dość często stosowałem. Ale, nie wiem dlaczego, od jakiegoś czasu nie było mi z nim po drodze. Składniki: 10 skrzydełek z kurczaka (ok 1 kg) 4 łyżki miodu 4 łyżki sosu sojowego […]

Pieczeń  wieprzowa

Pieczeń wieprzowa

Dzisiaj proponuję pyszną pieczeń wieprzową z mięsa mielonego. Czy z mięsa mielonego, używanego u nas głównie do robienia kotletów, można zrobić danie wykwintne? Moja odpowiedź w postaci poniższego przepisu brzmi: tak. A właściwie jest to przepis mojego ostatnio ulubionego kucharza Toma Kerridge’a 😉 Składniki: 1 […]

Pikantny schab w cieście

Pikantny schab w cieście

Pikantny schab w cieście możemy przygotować na obiad, jak i jako przekąskę na domowe spotkania ze znajomymi. To kolejne proste w przygotowaniu danie, tym razem w stylu chińskim. Składniki: 0,4 kg schabu 2 łyżki wódki 2 łyżki oleju 1 i 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka […]

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Przedstawiam Państwu moją wersję spaghetti bolognese. Podobnie jak potrawka z kurczaka, jest to przepis dla sporej rodziny. A gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie, możemy jeść spaghetti przez kilka dni 🙂 Składniki: makaron spaghetti 1/2 kg mięsa mielonego (może być dowolne pod warunkiem, […]

Potrawka z kurczaka w stylu chińskim

Potrawka z kurczaka w stylu chińskim

Potrawka z kurczaka w stylu chińskim. Przepis, który teraz przedstawię, pozwoli nakarmić sporą liczbę gości, a dla dwóch osób to jedzenie na kilka dni. Składniki: 50 dag filet z kurczaka 3 czerwone papryki 2 duże cebule 30 dag pieczarek 1 łyżeczka przecieru pomidorowego sól, pieprz […]

Burrito

Burrito

Moja wersja burrito jest szybka i smaczna. Składniki są umowne – zarówno rodzaj mięsa jak i ilości podane w przepisie można zmieniać w zależności od potrzeb. Zaletą tego typu dań jest też to, że możemy zamiast np. kurczaka dodać wieprzowinę czy inny rodzaj mięsa. Możemy dodać […]

Królik w śmietanie

Królik w śmietanie

Królik w śmietanie to bardzo smaczne danie obiadowe – tu: dla 4 osób. Ten przepis jest w mojej rodzinie od zawsze. Rodzice przejęli go od babci, trafił też do mojej kuchni. Składniki: Królik – skoki, łapy, comber 4-5 liści laurowych 4-5 ziaren ziela angielskiego cała […]

Schab po normandzku

Schab po normandzku

Był hamburger, teraz coś bardziej wykwintnego. Przepyszny schab po normandzku ze śliwką i odrobiną calvadosu w sosie śmietanowym. Przygotowanie tego dania zobaczyłem w jednym z programów kulinarnych. Jak wiadomo najpierw jemy oczami, a moje powiedziały mi: „to jest pyszne”. Cóż więc mogłem zrobić innego, jak […]

Hamburger

Hamburger

Hamburger – mój pomysł Kto z nas nie lubi zjeść bułki z mięsem i dodatkami? Proponuję, zamiast iść do jakiejś „burgerowni”, przygotować ją samemu. Nie zajmie to dużo czasu, a efekty ? Sami sprawdźcie, jak smakuje domowy hamburger. Składniki na 4 szt.: 4 bułki ½ […]