Miesiąc: Luty 2017

Biały sos maślany

Biały sos maślany

Wyborny biały sos maślany do ryb doskonale podkreśli ich smak. Przyrządza się go szybko, powinni sobie poradzić z jego wykonaniem nawet ci, którzy rzadko cokolwiek pichcą. Sos nadaje się też do potraw z owocami morza. Składniki na biały sos maślany: 1 duża szalotka (lub 2 […]

Kruche ciasto z malinami i bezą

Kruche ciasto z malinami i bezą

Czas na coś słodkiego. Kruche ciasto z malinami i bezą to jedno z naszych ulubionych ciast. Bardziej niż gotować lubię piec. Nie pamiętam, skąd mam ten przepis, ale ciasto to pojawia się dość często na naszym stole. Składniki: 12 łyżek mąki 4 żółtka ¾ kostki margaryny […]

Sałatka z kuskusu z fenkułem

Sałatka z kuskusu z fenkułem

Sałatka z kuskusu z fenkułem Składniki: 1 szklana kuskusu 2 łyżeczki pasty z pomidorów suszonych na słońcu (w zastępstwie można kupić pomidory suszone na słońcu w oleju i kilka zmiksować na pastę) 1 bulwa kopru włoskiego (fenkułu) ½ pęczka mięty Sok ½ cytryny ½ granatu […]

Schab po normandzku

Schab po normandzku

Był hamburger, teraz coś bardziej wykwintnego. Przepyszny schab po normandzku ze śliwką i odrobiną calvadosu w sosie śmietanowym. Przygotowanie tego dania zobaczyłem w jednym z programów kulinarnych. Jak wiadomo najpierw jemy oczami, a moje powiedziały mi: „to jest pyszne”. Cóż więc mogłem zrobić innego, jak […]

Hamburger

Hamburger

Hamburger – mój pomysł Kto z nas nie lubi zjeść bułki z mięsem i dodatkami? Proponuję, zamiast iść do jakiejś „burgerowni”, przygotować ją samemu. Nie zajmie to dużo czasu, a efekty ? Sami sprawdźcie, jak smakuje domowy hamburger. Składniki na 4 szt.: 4 bułki ½ […]